Gennaro Fonzo, il titolare, dall’età di 12 anni inizia il suo primo approccio nel mondo della ristorazione.
A 25 anni apre il suo primo locale, Anema e Core, per poi arrivare ad aprire, successivamente, il ristorante Tenimmoce Accussì a Napoli, locale tutt’oggi rinomato per il suo pescato di primissima qualità, specializzato in crudité di qualunque tipo.
Ogni cliente può osservare il pescato del giorno e decidere sia il tipo di pesce sia la tipologia di cottura.
Oggigiorno il ristorante è gestito insieme al figlio Antonio che, insieme al padre, porta avanti la passione per la cucina napoletana insieme alla profonda esperienza maturata sul campo.
