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Bellavista alma

35,00

SKU: 9029 Categoria:

Descrizione del prodotto

Lo spumante Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. Il nome Alma, che in latino significa “colei che nutre”, è un omaggio a questa terra.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e
Pinot Bianco, raccolte e selezionate unicamente a mano da viti con
un’età media di oltre 20 anni. La Grande Cuvée Alma nasce dalle
10 parcelle più vocate dei vigneti aziendali, coltivati come un
prezioso giardino. Una volta vinificate le uve, la combinazione di oltre
120 fattori produttivi, cui si aggiungono altre 20 selezioni di
vendemmie storiche, offre a disposizione 140 variabili per
l’assemblaggio della cuvée, che affina sui lieviti per almeno 40 mesi.
Almeno il 35% dei vini che la compongono matura in piccole botti di
rovere, che conferiscono loro una straordinaria complessità.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi
verdognoli. Al naso si apre con un profumo ampio, tra cui spiccano
piacevoli sfumature di frutti dolci arricchite da lievi note di
vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel
retrogusto, con un finale lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento ad aperitivi e piatti a base di pesce.

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